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Brazil SantoAntonio MundoNovo Natural 中深煎り

780円から1,510円

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  • 100g 豆

    ¥780

  • 100g 粉

    ¥780

  • 200g 豆

    ¥1,510

  • 200g 粉

    ¥1,510

<テイスティングコメント> ナッツの香ばしさとレーズンを思わせる ふくよかな甘味。酸味が少なくスイーツや チョコレートとの相性が抜群のコーヒーです。 コク★★★★☆ 苦味★★★☆☆ 酸味☆☆☆☆☆ 甘味★★★★★ <SantoAntonioのこだわり> 彼らはいかに良いナチュラルをつくるかに注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い 完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 <データ> 原産国:Brazil 収穫地:MinasGerais 生産者:SantoAntonio 標高:1,100m 品種:MundoNovo 精製方法:Natural 焙煎度合:中深煎り 税込4,600円以上のご購入で送料無料 ご注文を頂いてから焙煎しております。 焙煎日から1か月以内にお召し上がり下さい。

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