＜テイスティングコメント＞ 滑らかでシロッピーな口当たり。ハチミツのような 甘さが特徴で、鼻に抜ける香ばしさも優しく心地良い。 全体的にバランスの良いコーヒーです。 コク★★★★☆ 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘味★★★★★ ＜ガンボア農園の歴史＞ エランディオとエドガーの兄弟が父親の意思を受け継ぎ、 タラス地区で農園を開墾したのが、ガンボア農園の始まりです。 その後エドガーはセレリーナという女性と出会い、 13人の子を授かりグティエレス家は大ファミリーとなりました。 子ども達の長男、ルイスは当時最も優良な精選工場であった コーペドータ精選工場で 24年間チェリーの精選と選別に従事。 その後突然訪れた愛妻の死によってルイスは希望を失ってしまいます。 12人の兄弟達が彼を奮い立たせる為、1999年に精選工場を作り上げ、 モンターニャデルディアマンテ（ダイヤモンドの山）と名付けました。 ＜データ＞ 原産国：CostaRica 収穫地：Tarrazu 生産者：Martin Gutierrez 標高：1,850m 品種：Caturra 精製方法：Washed 焙煎度合：中深煎り 税込4,600円以上のご購入で送料無料 ご注文を頂いてから焙煎しております。 焙煎日から1か月以内にお召し上がり下さい。